シジュウ（始終）カラなある日

2009年07月03日

あの千枚小屋が･･･

カラッチ隊が昨年の夏山旅で歩いた南アルプスの
椹島から千枚岳～悪沢岳～赤石岳～聖岳のコースの
登山基地ともいえる、千枚小屋が全焼したと言う
ニュースには唖然としてしましました。

と言うのも、椹島から千枚岳に向かう途中で汗拭きのタオルを
忘れたカラッチ、汗拭きがなく困っている時に
通りかかった長野のY君がハンカチを貸して下さったのです。

そのハンカチを千枚小屋について、水場で洗って
Y君に返した思い出の場所なのですぅ～^^;

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山小屋を所有する県は、「今シーズンの再建は難しく、
山客への影響は避けられない」と話していると言う。

【山歩きの最新記事】

posted by カラッチ at 16:34| 広島

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2009年06月28日

10分単位で天気を予測

気象庁は２５日、７～９月の３カ月予報を発表した。
全般的に高温傾向で、特に９月は北・東・西日本とも
平年より気温が高い確率が５０％と予測。
太平洋高気圧の勢力は平年並みかやや強いが、
猛暑をもたらすほどではないとしている。
東日本の太平洋側と西日本では平年に比べ晴れの日が多い。
気温は北日本で低い時期がある。
西日本と沖縄・奄美で平年並みか高い。
との予報でした！！

また７月中旬にかけては･･･
梅雨明け前の西日本から東日本にかけて大雨になる恐れが
あるらしいけど、今のような空梅雨では
少し大雨でも降ってくれないと何処のダムも底をつきそう～

カラッチん家のキュウリも葉焼けを起して
こんな状態なんですぅ～

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posted by カラッチ at 21:46| 広島

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2009年06月18日

夏みかんママレード

夏みかんを頂いたので、お菓子の夏みかんピールを
作ろうかと思ったけど、皮の白い部分が少ないので･･･
ママレードを作ってみました。

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まず夏みかんの皮を水道でゴシゴシ綺麗に洗って
汚れや予防薬を落とします。

中の実だけ外して、外の皮は出来るだけ薄く切ります。
そうして短冊に切ってから、３回ほど湯でこぼしします。

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中の実も種を取り除き、実だけ袋から外します。

鍋に、短冊に切って湯でこぼした皮の部分を良く絞って入れ
実の部分も一緒に入れ、砂糖も入れて中火で汁気がなくなるまで
良く煮詰めます。

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出来上がったら、別の鍋で保存する瓶を煮沸消毒して
熱い内に、瓶にママレードを詰める。
冷めたら、冷蔵庫に保存します。

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何だか少し皮の部分が、まだ形のままだけど～
美味しいからまぁ～いいっか～^_^;

※　長期に保存する場合は･･･脱気殺菌すること。
脱気殺菌は、ジャムとフタの間の間に残る空気を抜くために
行ないます。
ビンの7～8分目まで湯を張り、軽くフタをして15分煮沸する。

丁度イチジクジャムが無くなったところだったので
明日から美味しいママレードが食べれそうで～す！

そうして今日は、こんなプレゼントが届きました～

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○○ちゃん、☆⌒（＊＾∇゜）v ありがとう！

posted by カラッチ at 22:48| 広島

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2009年06月11日

ずんだコロッケ！！

ブログでお料理レシピを更新して
凄いアクセスを達成している「こうちゃんの簡単料理レシピ」
を皆さんご存知でしょうか～(^^ゞ

今や凄い人気で、毎日30000件近いアクセスがあり、
ご本人もブログでレシピを紹介し、本も何冊か発売されてます。

そんな「こうちゃんの簡単料理レシピ」の中から
今日「ずんだコロッケ」を作ってみました。

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2009年06月08日

島根県民の森

6/5（金）に島根県民の森を歩いてきました。
この日、お天気はあまり芳しく無かったのですが･･･
それでも山歩き大好きな仲間と一緒に一路山陰に向けて
Ｋさんの車に総勢8名乗り込んみ、午前7時に出発したのでした。

途中、吉舎の後藤ベーカリーでＩさんお勧めの
アップルパイを一本買い込み、8名で分けて頂きましたよ！
一本にりんご２ケ分入っていて、とっても美味しかったですぅ～

10時15分、島根県民の森に着いて･･･
小雨降る中、カッパを着て出発で～～す^^;

posted by カラッチ at 22:51| 広島

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2009年05月30日

再び “ かわむら ” へ

先月末、布絵の仲間と一緒にお食事した
膳屋・「かわむら」へ、今回はカラッチが山仲間を案内しました。

その前に山仲間、高見山でも歩こうかとの声もありましたが、
さすがにこの時期の低山は暑くて歩けないし
汗いっぱいかいて、お食事と言うのもってことで･･･
山仲間１０人で、「ええじゃん」で新鮮な野菜など
お買い物ツアーと向島洋らんセンターで蘭のお花を見て
膳屋・「かわむら」に･･･

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まず玄関に入って直ぐ、こんなお花のお出迎えです。
お茶やお花をたしなまれる奥様のセンスがキラリと光ります。
床の間には季節の掛け軸とお花も･･･

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１２時に予約してあったので
美味しいお料理を皆さんとで楽しく味わいましたよ！

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前回カラッチが感動したように･･･
ご一緒した皆さん、一品一品手作りされた彩り鮮やかなお料理に
お味も上品な薄味で美味しいと喜んで頂けたようです。
新鮮なカンパチのお刺身に、煮物などなど
本当においしゅうございました。。

そうそう、写真に写って無いのですが･･･もう一品！
前回はレンコンの真薯でしたが、
今回は、鴨肉のミンチのくず仕立てでしたよ。
こちらもショウガが効いてとっても美味しかったですぅ～

この後･･･天ぷらと御飯、お吸い物、お漬物と
美味しく頂きました。
そうしてコーヒーまでついてお一人様1580円でした。

そうしてなんと～～
今回一緒に行ったミントさんとこちらの奥様が同級生だったのです。
ここ “ かわむら ” は、奥様とご主人が二人で
切り盛りされているので予約が必要です。

　0848-44-7214　

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その後、もう一度高見山まで上がり･･･
瀬戸内海の景色を眺めてきました。
皆さん、ここからの景色いつ見ても素晴らしいねと感動でした。

高見山からの夜景もとっても綺麗なんですよ～
こちらからどうぞ～～
スクロール写真をクリックすると昼間の景色に変わりま～す。

posted by カラッチ at 13:57| 広島

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2009年05月26日

１本釣りの鯛！！

今回はいきなりこんな画像からで～す！

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この鯛･･･頭から尻尾まで５０センチはある大物でした～
と言ってもカケスが釣ってきた訳ではありましぇ～ん！
実は、仲良くして頂いてるお隣のＫさんから
お裾分けして頂いた鯛なんですよ！

何でも１本釣りで釣り上げた鯛を知り合いから頂いたそうで、
片身をご自分の家（Ｋさん）で、片身を下さったのです。

早速お刺身にして頂きましたが･･･
鯛ってこんなに甘みがあって、コリコりして美味しかったんだと
１本釣りの鯛を味わってみて初めて知りました～（汗）
それもその筈、先ほどまで泳いでいたんだって～(~o~)

あまりにも美味し過ぎてお料理してから
食べる前に写真を撮るのを忘れちゃいました～^^;
そうそう、かぶと煮とアラ煮もとっても美味しかったですぅ～
こちら ↓ は、食べ残ったお刺身で～す！

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それから、山登りの会のＫさんからこんな物も頂きました～

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そうしてこんなお料理が出来ました～
何の変哲も無いお料理でした～(^ ^;Δ フキフキ
季節のソラマメが美味しい～～♪
新ゴボウもとっても柔らかくて美味しかったで～す！

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全部頂いたもので豪華夕食メニューが出来･･･
何だか今日は、とっても佳い日でした～～(#^.^#)
し・あ・わ・せ！！

2009年05月21日

ユキノシタ･･･

この時期、我が家の庭のお花もちょっと淋しい～～
そんな中、ユキノシタの花が一輪かわいいお花をつけています。

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この花は、昨年の秋にみたらい渓谷を歩いた折
買って帰った寄せ植えの鉢から芽をだしたものなんです～

ユキノシタって、見れば見るほど不思議な可愛いお花ですよね！
近縁種にダイモンジソウがあります。

こちらは･･･自然に生えてきたもの～
何だか凄い勢いで増えてまぅ～^^;

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そうしてシランも二色咲きましたよ！

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そう言えば、トキワツユクサがまだ芽を出してないなぁ～
真っ白なトキワツユクサが大好きなカラッチなんだけど･･･

プランターに植えたミニトマトが大きな実をつけてま～す！
トマトは大きな葉っぱが出来て、太いがっしりした茎に育つと
沢山実がなるらしいですよ～(^^ゞ

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今年は始終カラな旅が出来ない為、夏野菜を植えて
楽しみましょうと･･･トマト、キウリ、シシトウ、ピーマンも
植えちゃいましたよ～
収穫が今から楽しみなカラッチですぅ～(#^.^#)

そうして先日近場の山を歩いた時に摘んできた
サルトリイバラの葉っぱを冷蔵庫に入れておいたので
今日は、こんな物を作ってみました～～♪

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蒸し器の湯気の中から、ホッカホッカの
柏餅が蒸し上がりましたよ！

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端午の節句は過ぎたけれど、お一つどうぞ召し上がれ～～♪

posted by カラッチ at 21:36| 広島

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2009年05月15日

佐渡島へ･･･

5/8(金）の午後８時過ぎに私達「せとうちワンゲル会」の２７名
を乗せたバスは、高速道･尾道ＩＣからひたすら走り･･･
何度かのトイレ休憩の後、新潟の米山ＳＡに着いたのが
翌朝のＡＭ６時過ぎでした。

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米山ＳＡで洗面とトイレを済ませ、朝食を頂く。
そうして新潟西ＩＣで下りて、新潟港へ･･･

2009年05月14日

ＰＣ＆プレゼント

尾道市向島町に生涯学習の拠点として建設されていた
「尾道市民センターむかいしま・愛称ココロ」が
5/9にオープンしました。

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用地代と造成費が9億1900万円で
建築工事と緑化は15億2300万円で併せて24億4200万円もの
巨額資金を投じて建てられたココロは、
鉄骨3階建て、延べ建築面積4500平方ｍの広さで
大きな駐車場も完備された立派なものです！

向島支所、中央公民館、子ども図書館、文化ホールの
4つを合わせた複合施設で･･･
私達シニアネットひろしま尾道支部も
5/11からこちらのＰＣルームで週２日、教室を開く
こととなり忙しくなってきました。
4/28には、オープンに先がけてＰＣルームで
新しく導入されたＰＣ（ビスタ）の説明を受けてきました。

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5/11より、こちらでの講座も始まり、
※　カラッチは佐渡島行きのためお休みしましたが～^^;
今週から週３日(月･火･水）がＰＣの日となりました。

「尾道市民センターむかいしま・愛称ココロ」の
図書室は、こんな明るい素敵なお部屋でしたよ！

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そうそう、佐渡島に行っている間（5/8～5/11）に
届いていたプレゼントで～す♪
他にもありましたよ～～(^^ゞ

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posted by カラッチ at 19:14| 広島

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